La Grand Hotel Italia, la fel ca în toate hotelurile din grup, bucătaria este punctul forte. De la rețete simple și gustoase, pâna la specialitați sofisticate naționale și internaționale, însoțite de vinuri fine, fiecare propunere este un deliciu culinar, deoarece la Grand Hotel Italia, gastronomia este o arta.Restaurantul à la carte este locul ideal pentru un prânz de afaceri, pentru întâlniri cu prietenii sau colegii , pentru o cină romantică sau doar pentru a savura o masă delicioasă.